贵州 [切换城市] 首页四川成都贵州贵阳重庆云南昆明江苏浙江陕西广西
当前位置： 贵州招生网 > 黔南招生学校 > 黔南中专学校 > 独山中等职业学校 > 专业设置 >
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师
网上报名登记
提交报名
独山中等职业学校专业推荐
专业名称 专业层次 专业热度 咨询报名
航空服务专业 中专 2024人关注 专业介绍在线咨询报名登记
电子与信息技术专业 中专 917人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车运用与维修专业 中专 1873人关注 专业介绍在线咨询报名登记
机械加工技术专业 中专 2121人关注 专业介绍在线咨询报名登记
学前教育专业 中专 1705人关注 专业介绍在线咨询报名登记
服装与服饰设计专业 中专 743人关注 专业介绍在线咨询报名登记
美术设计与制作专业 中专 2232人关注 专业介绍在线咨询报名登记
酒店管理专业 中专 1646人关注 专业介绍在线咨询报名登记
中餐烹饪与营养膳食专业 中专 1746人关注 专业介绍在线咨询报名登记
开设中餐烹饪与营养膳食专业的学校