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云南省曲靖应用技术学校中餐烹饪与营养膳食主要课程设置
烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹饪技术、冷菜制作与食品雕刻技术等。
云南省曲靖应用技术学校中餐烹饪与营养膳食实习就业方向
面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等。
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