云南大理农业学校

云南大理农业学校中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师

网上报名登记

提交报名

云南大理农业学校专业推荐

专业名称专业层次专业热度咨询报名

园林绿化专业中专 744人关注专业介绍在线咨询报名登记

汽车装饰与美容专业中专 919人关注专业介绍在线咨询报名登记

农学专业中专 2113人关注专业介绍在线咨询报名登记

中餐烹饪与营养膳食专业中专 1719人关注专业介绍在线咨询报名登记

畜牧兽医专业中专 1417人关注专业介绍在线咨询报名登记

医护类专业中专 857人关注专业介绍在线咨询报名登记

园林技术专业中专 1018人关注专业介绍在线咨询报名登记

中西面点专业中专 1760人关注专业介绍在线咨询报名登记

烹调工艺与营养专业中专 1260人关注专业介绍在线咨询报名登记

西餐工艺专业中专 758人关注专业介绍在线咨询报名登记

烹饪专业中专 2204人关注专业介绍在线咨询报名登记

汽车运用与维修专业中专 1354人关注专业介绍在线咨询报名登记

开设中餐烹饪与营养膳食专业的学校