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主干课程
基础化学、免疫检验技术、卫生理化检验基础、卫生微生物检验基础、临床检验基础、 食品理化检验技术、生物化学检验技术、环境监测等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德、人文素养、质量意识及计量 意识，具备人际沟通与社会工作能力，掌握一定的临床医学、预防医学、卫生理化检验及生 物学检验等基础理论、基本技术，具备对人体生化指标进行检验的能力，从事食品营养成分 检测、添加剂检测、残留农药检测、生物材料检测、动植物检验与检疫、空气及水质质量检 测、人体血液与体液常规检验等工作的高素质实用型技术技能人才。
核心能力
卫生检验与检疫技能。
主要实践环节
医用化学、分析化学、生物学、卫生微生物及检验、生物材料检验、水质卫生理化检验、食品卫生理化检验、空气卫生理化检验、卫生毒理学、生物化学及检验、预防医学、寄生虫学及检验、实验室质量管理、免疫学检验、卫生防疫站见习、检疫部门见习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向
卫生防疫检疫部门、环保部门的卫生检验技术岗位。
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