江苏 [切换城市] 首页四川成都贵州贵阳重庆云南昆明江苏浙江陕西广西
当前位置： 江苏招生网 > 徐州招生学校 > 徐州中专学校 > 江苏省新沂中等专业学校 > 专业设置 >
中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食专业核心课程
文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。
中餐烹饪与营养膳食就业方向
面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。
网上报名登记
提交报名
江苏省新沂中等专业学校专业推荐
专业名称 专业层次 专业热度 咨询报名
计算机应用专业 中专 2319人关注 专业介绍在线咨询报名登记
机械加工技术专业 中专 1064人关注 专业介绍在线咨询报名登记
电子技术应用专业 中专 858人关注 专业介绍在线咨询报名登记
机电技术应用专业 中专 1745人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车车身修复专业 中专 1335人关注 专业介绍在线咨询报名登记
旅游服务与管理专业 中专 984人关注 专业介绍在线咨询报名登记
数控技术应用专业 中专 1519人关注 专业介绍在线咨询报名登记
服装设计与工艺专业 中专 2075人关注 专业介绍在线咨询报名登记
化学工艺专业 中专 2126人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车运用与维修专业 中专 2192人关注 专业介绍在线咨询报名登记
汽车美容与装潢专业 中专 1862人关注 专业介绍在线咨询报名登记
中餐烹饪与营养膳食专业 中专 1282人关注 专业介绍在线咨询报名登记