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培养目标：
本专业主要面向各级畜牧兽医综合服务站、各种养殖场、饲料加工及畜产品加工企事业单位，培养在生产、服务第一线从事畜禽、饲料、畜产品加工生产经营、服务指导和技术管理等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。具有与养殖职业或岗位有关的专业理论和专业技能；具有组织实施并指导技术性生产与示范推广养殖新技术的能力；具有设计饲料配方和总结养殖经验的能力；熟悉养殖行业的生产、经营与管理。
就业方向:
学生可在畜禽养殖场、动物医院、畜牧兽医站、饲料和兽药企业等处就业，也可自主创业。
主干课程：
动物解剖生理、动物营养与饲料、畜禽繁育、畜禽临床诊疗、畜禽环境与环保、牛羊生产、禽生产、猪生产、特种动物养殖、动物普通病防治、动物疫病防制、畜牧场经营管理、市场营销等。
就业方向：
家畜养殖与繁殖,家禽养殖与繁殖,畜禽疾病防治,兽药与饲料营销,养殖场环境与控制
就业岗位：
家畜饲养工,家畜繁殖工,家禽饲养工,家禽繁殖工,实验动物饲养工
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开设畜禽生产与疾病防治专业的学校