云南 [切换城市] 首页四川成都贵州贵阳重庆云南昆明江苏浙江陕西广西
当前位置： 云南招生网 > 楚雄招生学校 > 楚雄中专学校 > 楚雄民族中等专业学校 > 专业设置 >
烹调工艺与营养专业简介
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。
烹调工艺与营养专业主干课程
《烹饪入门》，《烹调工艺》，《面点制作工艺》，《冷菜工艺》，《食品雕刻工艺》，《餐饮市场营销》，《营养配餐与设计》，《现代厨房管理》，《烹调基本功训练》，《烹调工艺实训》，《面点制作工艺实训》，《宴席设计与制作实训》等。
烹调工艺与营养专业就业方向
现代餐饮企业和高端酒店，从事中西餐烹饪、中西面点制作、营养分析配餐、餐饮创意营销服务与管理等一线生产和经营管理工作。订单班合作企业：江苏御锦天餐饮集团、常州恐龙园维景国际大酒店。
网上报名登记
提交报名
楚雄民族中等专业学校专业推荐
专业名称 专业层次 专业热度 咨询报名
电脑财会专业 中专 2144人关注 专业介绍在线咨询报名登记
烹调工艺与营养专业 中专 1309人关注 专业介绍在线咨询报名登记
中餐烹饪专业 中专 1735人关注 专业介绍在线咨询报名登记
高星级饭店运营与管理专业 中专 755人关注 专业介绍在线咨询报名登记
中餐烹饪与营养膳食专业 中专 1738人关注 专业介绍在线咨询报名登记
会计电算化专业 中专 1232人关注 专业介绍在线咨询报名登记
计算机平面设计专业 中专 2230人关注 专业介绍在线咨询报名登记
服装设计与工艺专业 中专 2153人关注 专业介绍在线咨询报名登记
珠宝玉石加工与营销专业 中专 2095人关注 专业介绍在线咨询报名登记
开设烹调工艺与营养专业的学校