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英语教育专业培养具有扎实的英语语言基础知识和语言基本技能，较熟练的英语语言运用能力，能够在中等学校进行英语教学和教学研究的教师及其他教育工作者。
英语语音、综合英语、英语听说、小学和幼儿园英语教学与教研、英语教师职业技能、现代教育技术应用、班级管理、家庭教育与家长指导等。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，初步掌握英语教育学、心理学基本理论和实践方法，具备扎实的英语语言基础和跨文化交际能力，以及较强的教学活动组织能力和教育教学研究能力，从事中小学英语教育工作的教师。
该专业毕业生适合在中小学、幼儿园教学以及其他类型、层次的英语培训机构从事英语教学工作和教育管理工作；其次在各类各级公司、企业从事一般性翻译或外贸工作。
英语教育高职（专科）专业由于专业的局限性，来看就业前景堪忧。就英语专业本身已经就业困难，外加之英语教育作为师范教育的就业面就更加的狭窄。以下的一篇报道说明了英语专业的就业困难：
熟练掌握外语是国际间交流与合作顺利进行所必需的，每年英语教育专业学生讲授课程都会有相当数量的考生因此选择外语专业。但是，从各专业就业形势比较来看，外语专业人才就业形势却未必乐观。那么，导致外语专业人才就业难的原因是什么？企业需要什么样的外语人才？外语专业人才怎样求职才能少走弯路？
英语专业人才就业渠道狭窄，人才饱和。
外语专业人才就业存在的主要问题是：英语专业人才就业渠道狭窄、人才饱和，跨专业隔行如隔山。
家长和学生对于英语专业的热情和投入一直居高不下，过渡关注的结果，导致市场需求的饱和，大批只掌握了英语的求职者不由得陷入求职无门的窘境。
外语专业学生陈景告诉笔者：“我和我的同学都在面临这个问题，就是觉得就业困难，很迷茫，英语专业太狭窄了，毕业只能考虑当老师，要不然就是做翻译。如果跨专业，高职毕业生英语都非常好，而我们纯学英语的学生，其他的专业都不了解，一点竞争力也没有。”
专业能力过硬和综合能力强的英语人才受欢迎
据相关资料显示，南京、上海等地翻译职位空缺只有很小一部分是针对英语人才的，绝大部分职位招聘的是日语、韩语、西班牙语、葡萄牙语等小语种人才。由于这方面的人才相对稀缺，企业在工作经验上的门槛放得比招聘英语人才低出不少。
外语教学与研究出版社人力资源部主任谢文辉告诉笔者：“主要需要两种外语专业人才，不光是外研社，其他外语机构也是这样，就是需要外语专业能力特别好的人才来做编辑类工作和除具备英语能力以外还具有综合能力的综合型人才做市场、管理类工作。”
谢文辉还说到：“以外研社为例，我们每年到10月份都会做外研社的宣讲会，吸引外语人才来外研社应聘，招聘工作开始了，总的来说外语人才需要得比较多，我们每年光应届毕业生就要招聘四、五十人，管理类的人要招十几个。我们很需要具有一定实际工作经验的人才，比如我们招MBA是十分看重实际工作经验的；对编辑工作，也比较看重以前有教学经验的人才；对于刚毕业的应届生，我们则要求具备很高的英语水平。”
专家建议：应聘者应放稳心态
谢文辉表示：“建议应聘者要放稳心态，做好熬的准备，踏踏实实工作。很多应聘者不能磨，急功近利，期望工作一两年就要达到什么位置，这个是不可取的，企业更愿意招收有想法有激情的人，而不是急功近利的人，要有坚持的过程，要踏实。
基于以上原因，再加上教师行业的趋于饱和，只有通过自身的努力坚强的往上爬。比如说以下就是两种条件下不错的就业出路：
1）超级棒的英语/汉语功底，同声传译等， 高级翻译；
2）在其它非英语专业工作，同时英语很好，可说可写，这样才能有竞争力。
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