重庆旅游学校建胜分校专业设置

美容美体专业 美容美体主要就业方向：我国高素质的美容行业专业技能型人才紧缺，社会需求量较大，而本专业高学历的美容美体艺术专业毕业生较少，就业前景广阔。主要面向专科美容医院和大型医疗美容机构从事医疗美容美体技术操作、美容咨询工作;面向美容化妆品、营养保健行业、在美容美体、营养保健、芳香疗法、化妆设计等岗位群，从事美容...

高星级饭店运营与管理专业 高星级饭店运营与管理主要培养目标：本专业培养掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识，具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势的高星级饭店运营和管理人员。高星级饭店运营与管理主要就业方向：本专业毕业生主要面向...

商品经营专业 商品经营主要培养目标：培养具有良好的思想道德素质，熟悉各大连锁企业门店运营技巧，结合操作计算机相关技术，具备较强的外语应用能力，掌握现代商业管理基本原理，以及与现代连锁经营相适应的理财、营销、物流、法律等综合知识，具备较强的现代管理技能的具有良好职业道德的高素质技能型人才。商品经营主要课程：物流管理...

中餐烹饪与营养膳食专业 主要课程烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。就业方向本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮...

美发与形象设计专业 美发与形象设计主要培养目标：本专业培养能适应社会发展需要和职业岗位需求，德智体美全面发展，具备形象设计师所必须的形象设计基本理论、知识及技能，能独立从事化妆设计、发型设计及时尚人物整体造型等工作，适应人物形象设计行业需求的应用型专业技术人才。美发与形象设计主要就业前景：本专业主要面向婚纱影楼、美容美...

计算机动漫与游戏制作专业 计算机动漫与游戏制作主要培养目标：培养掌握计算机组成、能进行计算机系统维护、小型数据库技术应用和程序开发、网页、动态网站设计、局域网组装、维护和管理、平面图形处理、三维动画设计的中等专业技能人才。计算机动漫与游戏制作主要课程：动画设计、网页设计、图形图像处理、VB程序设计、网络数据库、网站开发设计、XM...

旅游服务与管理专业 旅游管理专业是随着旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在中国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门，培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。专业能力具备主要岗位的服务技能，具有较强的应...

西餐烹饪专业 专业介绍培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管...