云南省交通学校中餐烹饪专业

学校：云南省交通学校层次：中专 关注：2109

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南商务信息工程学校西餐烹饪专业

学校：云南商务信息工程学校层次：中专 关注：794

说明：西餐烹饪专业介绍西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革...

云南商务信息工程学校食品生物工艺专业

学校：云南商务信息工程学校层次：中专 关注：1393

说明：食品生物工艺专业部分专业课：欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色...

云南财经学校中餐烹饪专业

学校：云南财经学校层次：中专 关注：1507

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制...

云南财经学校高星级饭店运营与管理专业

学校：云南财经学校层次：中专 关注：1829

说明：高星级饭店运营与管理成果荣誉：我校培养的学生先后在全国旅游行业技能大赛中获得全国“中式铺床二等奖”、“鸡尾酒调制二等奖”、“中餐摆台二等奖”...

云南轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业

学校：云南轻工业学校层次：中专 关注：791

说明：中餐烹饪与营养膳食专业培养目标：培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展...

云南轻工业学校星级饭店运营与管理专业

学校：云南轻工业学校层次：中专 关注：1903

说明：高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知...

昆明农业学校食品生物工艺专业

学校：昆明农业学校层次：中专 关注：1392

说明：食品生物工艺专业部分专业课：欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色...